Filetto o tagliata a chilometro sette
Gli allevamenti da cui scegliamo la carne sono a sette chilometri dal ristorante. Non a chilometro zero, quindi: a chilometro sette.
Benvenuto in V.
In centro a Valdobbiadene, bevendo il Valdobbiadene. Cucina contemporanea in un ambiente intimo e rilassante.
(A sort of) speakeasy restaurant
Buon cibo, intimità, gentilezza. E buona musica.
Una situazione tipicamente urbana, contemporanea e senza snobismo. Sobria, esclusiva e riservata: lume di candela, buona musica e pochi ospiti per sera, come negli speakeasy degli anni Venti.
SmartDinner.
Né menu a prezzo fisso né all-you-can-eat. Scegli liberamente dal menu à la carte, nuovo ogni settimana per seguire le stagioni: il prezzo dipende solo da quante portate scegli.
Piatti di stagione
Freschi, del territorio e quasi tutti fatti in casa. Il menu cambia ogni settimana.
Valdobbiadene DOCG
Le etichette delle cantine più prestigiose, da bere a due passi dalle colline.
Giardino estivo
D'estate si cena all'aperto, a due passi dalla nuova piazza.
I piatti che restano sempre in menu.
I più apprezzati dagli ospiti. Tanto che non li togliamo mai.
Il tiramisù nel bicchiere
Preparato come impone la ricetta originale del dolce nato a Treviso nel 1950, certificata dall'Accademia della Cucina Italiana.
Serate in V
Jazz, libri e buona cucina.
Cene-concerto con ValdobbiadeneJazz e incontri con autori letterari, con ingresso libero e prenotazione consigliata.
Prenota un tavolo. Senza paura.
Accettiamo pochi ospiti al giorno e preferiamo ricevere la prenotazione prima, così possiamo prepararci al meglio. Anche i tuoi amici a quattro zampe sono i benvenuti.